Частицовая (trap — захват) фильтрация обеспечивает удаление остатков фильтрационной массы в фильтрате после первичной фильтрации, в которой чаще всего используется кизельгур или целлюлоза. Поскольку все типы кизельгуровых фильтров допускают утечку в фильтрат некоторого количества кизельгура, необходимо его удалить до момента продажи. Либо пиво поступает конечную микробиологическую фильтрацию (более тонкую фильтрацию, или «холодную стабилизацию»). Корпус трап-фильтров состоит из ёмкости, выполненной из нержавеющей стали AISI 304 или AISI 316, которая открепляется при помощи болтов, манометра и крана спуска воздуха (со смотровым окошком). Вход и выход трап-фильтра оборудован вентилем.